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时下油炸大鸡排火爆风靡全国，所到之处皆排起长龙等待购买，生意万分火爆，大鸡排，大、嫩、鲜、香、酥、脆、爽，表皮蓬松，入口香而不腻、酥脆爽口，咬上一口，鲜嫩多汁的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿之间，让人久久难忘。
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鸡排，以大而出名，赛过手掌，大过脸。扎扎实实的新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌制工艺。
鸡排纤维比较细，嚼起来口感较好，另特别精选十几种中药腌制而成，坚持正宗台湾风味，很难被仿制，在同行竞争中突显优势，并确立其品牌「好大，好香，好过瘾」的不俗口碑。
鸡排目前在北京、安徽、江苏、广州、天津、黑龙江、辽宁、南京等地区都有大鸡排销售的美味踪影，风靡全国。
鸡排培训内容： |
| 培训课程安排 |
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
| 实际操作内容 |
1.鸡排的选择。
2.鸡排上粉比例实操。
3.各产品的炸制时间的控制与练习。 |
| 培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 特别优惠 |
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
技术培训费用：1800
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