干锅是重点突出川渝特色麻、辣、鲜、香为亮点的以大块排骨、大块翅膀以及鸭掌、鸡肉、兔头、兔肉、肥肠、鸭郡等和四川的麻辣鲜香调料以及数种中药和养生保健之魁宝--人参秘制而成。"美味霸道，口口生香。"是对干锅的点评， 

市场前景

干锅结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独具特色口味如金牌香辣味、极品麻辣味、咖喱孜然味、传统烧烤味的菜品保证不同口味的食客需求；另外干锅不分春夏秋冬，吃法灵活，可加汤加菜，四季不衰、财源广进。现在全国大大小小的干锅店因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。

创业模式灵活：

学员可以根据自身经济实力，选择性投资创业：

1、 夜啤酒经营模式；

例如，商业街、步行街、学校旁、居民区、夜市，美食节摊位等。 
2、 开店经营模式：

例如，临街门面：大型商品房社区、商业步行街、各大专院校及周边餐饮集中消费区域等都是选择的最佳位置地段；

培训菜品 ：干锅牛肉、干锅鸡、干锅兔、干锅排骨、干锅肥肠、霸王牛蛙、干锅鳝段、干锅鹅掌、干锅耗儿鱼做法。

3、技术培训时间：理论加实践操作3-5天左右（原则包学会）由公司提供技术培训材料。

4、开店流程理论指导；

5、一年免费技术升级服务

干锅技术培训费用：2000